2012/10/21

秋：軽井沢②～ランチ～

本日のメインイベント。

「enboca軽井沢」



ハロウィンのカボチャ？




テラス席は茶犬OK！
（いえ、茶犬に限らず、わんずOKです）



テラス席、予約していたのに床が水浸し...
準備、間に合わなかったのかな...乾かなかったのね（笑）
（リードもてぃだのおなかもビチョビチョ～）


ネルポピ家と合流。
はじめましての両家ですが、すぐに笑顔です。
（テリア母さまとネルポピママの県人会？）

さぁ、これで「ダンディ３」のうちお2人が揃ったわ。
目の保養、目の保養。
むふふふ。


ワインはテリア父さまオススメの「Nakai」
日本人醸造家の赤ワインです。




休日の昼間にピッタリだわ、このCalifornia wine！
メルロ100%　柔らかくて丸い感じ。




女子組でいただきました（笑）

自家栽培のサラダ。
野菜の香り、土の味。



高原や山が近いと、野菜が本当に美味しい。

お店から季節のオススメをいただきました。

焼き栗と焼きマコモダケ。





マコモダケは初めて。
タケノコみたいなとうもろこしみたいな...

焼き栗もホクホク。
やっぱり芋・栗・南瓜は好きだわ。
（女子の定番）

栗の渋皮。
むけなくて悪戦苦闘のテリア母とわたし。

見ていたネルポピパパ、
「皮むくのヘタだねー」
って...失礼ねー。
（むきやすい栗はネルポピママが最初にとったのよっ）


メインのピザたち。

まずはお店オリジナルの「れんこん・ジェノバソース」



モチモチ生地にシャキシャキれんこん。
ジェノバソースがこんなに合うとは...

というより、ピザにれんこんって発想はないわよね。



2枚目。
プロシュート・ルーコラ



大きめのルーコラにプロシュートとパルミジャーノ。
たっぷりのプロシュートが美味。

ワインに1番合ってた気がする...





3枚目。
Pizzaの王道、いえ、王女マルゲリータ。



いやー、久しぶりに美味しいマルゲリータ。
トマトソースが缶詰じゃないってだけでも嬉しいのに（笑）
しっかり青臭くて濃ゆい。

モッツァレラも本物。
う～む、美味しすぎます。


4枚目。
わたしの歴史上No.1「クァトロフォルマッジ」




とにかくチーズが美味しい。
ゴルゴンゾーラがちゃんとゴルゴンゾーラなのですよ。
（語彙が少ないから表現できない...うぅぅぅぅ）

大満足なわたし。
すぐにでも食べたい...次の週末にでも行きたいくらい（笑）


美味しい食事を屋外で気の合う仲間と食べること。
こんなに贅沢で素晴らしい時間は大切に...


＊Pizzaを堪能しているヒトたち。
　そのあいだの茶犬7頭はネルポピパパのブログで見てね。
（たぶんアップしてくれると思います）