初夏のわたしの食生活(記録)

もう7月終わるってのにまだ梅雨かい。

今年もめっぽう湿気に弱い毎日。
早く明けてくれ。

お弁当生活は続いていて...
でも残念ながら目標の体脂肪にはなれそうもない。
期限はもうすぐ。

目標 -3%→本日測定 1.2%減。
体重も減って、ちょっと引き締まったかも。

春から初夏は野菜不足のわたし。
ここにきってやっと野菜たんまり。

5月の美味野菜は...

あきる野のトマト。
有名なんだってー。

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美味しかった。
(高いだけあって)

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いただいたソラマメ。

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ソラマメと枝豆が好きです...

初めて蕗を煮た...
苦手でねぇ。

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美味しかった。
新鮮だと美味しい。

が、初夏から今もブームなのは...
ジャーンっ!

ひのじゃがくん

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NWTのシャスタ&シャドウ家から。
去年から聞いてはいた...

うまっ。

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蒸かして塩だけ。

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口の中の水分全部とられるのが苦手で
あまり積極的にじゃがいも買わない。

ところが、だ。
これは水分とられず、しっとり味がする。

感激。
じゃがいもで感激って...
20年前に羊蹄のキタアカリ以来。

東京都最後の村。
「檜原村」

ここで作るじゃがいもたち。

おいね。

これは完全にローカル!

とうや。
きたあかり。

こちらは北海道。
土地と水が違うだけで味が違う。


ちなみにわたしは...
おいねがお気に入りよ。

醤油・砂糖・マヨネーズあえ
(シャッシャ家の大母様より伝授)

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わたしの定番。
チキン&おいねさん放置焼き

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これ、たまらんっす。
ほんっとにたまらんす。

シャッシャ母のオススメ。

チーズ焼き。

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チキン胸肉も入れてみた。
うまっ。

こんなにじゃがいも食べているのに
体重は増えていない...
(体脂肪減らないのはこれもあるな)


初夏。
今年も初収穫。

ベランダバジル

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色が濃ゆいな。

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初バジルは必ずこれ。
トマト・にんにく・フレッシュオリーブオイル

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今年も美味。

が、このあと...
晴れが少なく涼しいからか
バジルが育たない...

つーゆーあーけーてー!


ちょっと傷んじゃったから...
と頂いた桃。

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充分美味。

夏はそこまで来ている香り。
(いや、桃のにおいだから)

ようやくミョウガや茄子、吉井の胡瓜が
いつもの値段に近くなってきた。

今年も「旬」をたくさん食べまくって
暑い夏を乗り切るべし。

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プロフィール

まるこ

Author:まるこ
陽気な肉食系江戸っ子女子。肉食系男子急募!
「ペット栄養管理士」犬猫の管理栄養士。
2012年5月8日住み慣れた南関東を離れ北関東(群馬県)に移住。
国内・海外いくつかに在住経験あるも八重山と群馬がお気に入り。
相棒はノーフォークテリアのジュジュ・てぃだ・那子。
可愛い顔してやること小悪魔の「でびるず」と過ごす日々を、慢性ビンボーでも身体が動くうちにいろいろやりたい山好き・酒好き・ごはん好きが徒然なるままに...

*わたし 12月12日生
*ジュジュ2008年9月30日生
*てぃだ 2010年5月30日生
*那子  2007年11月12日生

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