今年もハーブ

今年もハーブ活躍。

引越した年に植えたハーブ。

雨にも負けず。
風にも負けず。

殺人的寒さにも
殺犬的暑さにも
雷豪雨にも負けず。

元気に増殖中!
(増殖しすぎじゃね?)

DSC_5568.jpg

午前中は日陰。
午後から日向。

2月の大雪で滅亡と思われたハーブたち。
オレガノ以外生き残り。

タイム強し。
セージがちょっと弱め。

DSC_5570.jpg

ローズマリーも元気。

こちらはレモンタイム。

DSC_5572.jpg

暑い夏にピッタリ。

こちらのハーブたち。

わたしのめしにはもちろん
犬めしにも投入。

わさびやしょうがと同じ作用。
特にローズマリーやセージ。

生食でも29ケーキでも使用。

先日、どうしても食べたい!
ミートソース製作。
(Tママのブログ見たら...)

DSC_5520.jpg

ひぃー。
豚肉しかない...

フープロに豚肉とセージ、タイム、ローズマリー。
ミンチにしちゃえ。

にんにく、たまねぎ、にんじん。
美味しいオリーブオイルと赤ワイン。

あとはル・クルーゼにおまかせ(笑)

豚肉においなし。
牛肉と変わらず。

あっぱれあたし。
(自画自賛するしかない...)

ベランダハーブも成長。

スィートバジル

DSC_5469.jpg

イタリアンパセリ

DSC_5470.jpg

ペパーミント

DSC_5561.jpg

ほかにスペアミントとアップルミント。
ラベンダーもあり。
(初ラベンダー、庭の方がいいのかな?)

今日は育ち過ぎた葉で...

DSC_5563.jpg

バジルとトマトソース(缶詰を煮ただけ)
今年初収穫バジルのパスタ

DSC_5604.jpg

にんにく、オリーブオイル。
塩、こしょう。
トマト缶煮ただけソース。

DSC_5608.jpg

近所のじゃがいも。
今年初「吉井のきゅうり」
ポテトサラダ。

DSC_5606.jpg

わたしは皮むきが苦手...
包丁で切るのも面倒...
(これで女子力UP!できるのか?)

小さめ新じゃが芋っていいわー。
皮むかないし、包丁もちょっとだけ。
ラクチンだわー。
(だから女子力UP!じゃないわけ?)


お向かいのお宅。
いつも野菜をわけてくれる。

ナス

DSC_5578.jpg

ミニトマト

DSC_5576.jpg

あとはピーマンやししとう。

なにはともあれ。
野菜やハーブの美味しい季節。

今年も元気に...
ぐんぐん育っておくんなまし。

コメント

すご~い

ハーブや野菜いっぱいでないの~すばらしい。
我が家はミント食べ過ぎて葉っぱない。おまけにハーブ大好きなナメクジの被害にあってる。
夏野菜にハーブおいしい季節だよね。
薬膳もそうだけどハーブも上手に使うと味を濃くすることなく、体によいかもね。
料理楽し♪

☆ノエルママ☆

ハーブは庭で、野菜はお向かいの庭から(笑)
ミントはシロップ漬けにしてレモンと水、またはレモンとお酒!
あっというまに使っちゃいそう。
ハーブってけっこう使い道あるから面白いね。
調味料のかわりになるから、塩コショウあれば充分かも?
なめくじってハーブ食べちゃうの?!
たまに見かけるぞ...ガックリ。
野菜とハーブたっぷりって、まさに薬膳みたいだね!
非公開コメント

プロフィール

まるこ

Author:まるこ
陽気な肉食系江戸っ子女子。肉食系男子急募!
「ペット栄養管理士」犬猫の管理栄養士。
2012年5月8日住み慣れた南関東を離れ北関東(群馬県)に移住。
国内・海外いくつかに在住経験あるも八重山と群馬がお気に入り。
相棒はノーフォークテリアのジュジュ・てぃだ・那子。
可愛い顔してやること小悪魔の「でびるず」と過ごす日々を、慢性ビンボーでも身体が動くうちにいろいろやりたい山好き・酒好き・ごはん好きが徒然なるままに...

*わたし 12月12日生
*ジュジュ2008年9月30日生
*てぃだ 2010年5月30日生
*那子  2007年11月12日生

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード

QR