12月のパンとワイン②

昨日のパンレッスン。

ポテトフォカッチャ。

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小麦粉300g+ポテト

リーンな生地だから腕疲労...
(本日、左腕筋肉痛)

焼き上がりもずっしり

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断面はこんな感じ

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食べてみた...

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うまっ!

朝から食べ過ぎた...

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フライドオニオン。
ベーコン。
オリーブオイルに岩塩。

ワインと合うね、こりゃ。
(今夜が楽しみだわー)

ってことで、大晦日までのワイン
歳末セールでお安い。

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年始のワインはこちら

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今から楽しみ...

明日まで仕事がんばろっと...

白ワイン

しゅわ~っとした白いものしか
飲むことがなかった...

おととしから飲み始めた1種類。

甲州にごりワイン

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新酒。
3回にわけて出てくるワイン。

去年は3本飲んだ記憶。
(写真がねぇ、ないんだよねぇ)

今年は最後の出荷を狙い撃ち。

お刺身が美味しそうだったので購入。
ブルーチーズのパンと。

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なんとなく見た目も合うねぇ。
白ワインとお刺身(笑)

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パンは日曜に那須で会った友達から
「食べてみてー」と頂いたパン。

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どれもこれも...

うまっ!

甘すぎないにごりワイン。
(甘いは甘いけれど)
ぐびぐびと...

このあたりで半分はあいていて...

同僚から頂いたケーキ。
誕生日=解禁日のイチゴ。

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このときにはほぼ1本あきそうで(汗)

チーン...


今年も美味しくいただきました。
ありがとう「2016甲州にごりワイン(穂坂地区)」

これからは白ワインも..
ぐふふふふ...

12月のパンとワイン

今年も届いた「甲州にごりワイン」

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去年も頼んだけれど写真撮る前に
あっという間に飲んでしまう1本。

来週飲む予定...
先にSiciliaの赤ワインから。

久しぶりのパンレッスン。

「ベーコンパン」

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生地に粉チーズを混ぜて捏ねて
成形でカレー粉と粉チーズとベーコン。
最後にピザチーズのせて焼く。

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断面

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赤ワインと一緒に...

うまっ!

ワインにパン

ワインにあうパン

が、届いた。

北海道から黒い猫が運んできた。
遠路はるばるありがとう。

羊蹄山麓 パン工房 麦風

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北海道は倶知安にあるパン屋さん。

わたしが世界1美味しいと思うパン。
作っています。

素材の味が溢れている。
自然の酵母たっぷり。

麦風がオープンしたとき。
わたしはニセコにいた。

店主のお人柄と腕のよさ。
惚れましたよ、えぇ。
(あ、人として、ね、人として)

久しぶりに食べたくなったとき。

「ワインに合うパン、送ろうか?」
と、店主から...

はいっ!送ってくださいー!


ワインを準備待つこと10日。
(確実な在宅日に到着依頼)

さぁ、何から食べようか...
天気いい休日のランチだから

「麦風 特製ピザ(アンチョビ・オリーブ)」

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4つ切り。
アルミホイルつき。

なんて素晴らしき配慮!
(全部解凍して食べきれないともったいない)

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向こう側から狙うやつ。
ふっふっふ、届かないだろ...

あっ!
敷物(手ぬぐい)引っ張って落とした...

むむむ。
おぬし、やるな。

いや、感心している場合じゃなーい!
うりゃー待ていっ!

逃げ足、速いんです。
犬ですから...

しかも走れるおでぶ...
うかつだった、わたし。


準備しておいたワインたち。
去年から「安旨ワイン」ブーム。

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自然解凍。
トースター。

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休日の昼下がり。

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うまっ。

小麦。
チーズ。
アンチョビ。
オリーブ。

白ワインもいいな。

幸せ...

いつもワイン、たまにパン

ワインは毎晩。
しっかりと...

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既に向かって右と真ん中
今月あいちゃった。


パンは月1回。
ゆるゆると...

8月のパン。

シュトロイゼルクーヘン

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甘い

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デザートになるかな

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いや、やっぱりパンだった...

プロフィール

まるこ

Author:まるこ
陽気な肉食系江戸っ子女子。肉食系男子急募!
「ペット栄養管理士」犬猫の管理栄養士。
2012年5月8日住み慣れた南関東を離れ北関東(群馬県)に移住。
国内・海外いくつかに在住経験あるも八重山と群馬がお気に入り。
相棒はノーフォークテリアのジュジュ・てぃだ・那子。
可愛い顔してやること小悪魔の「でびるず」と過ごす日々を、慢性ビンボーでも身体が動くうちにいろいろやりたい山好き・酒好き・ごはん好きが徒然なるままに...

*わたし 12月12日生
*ジュジュ2008年9月30日生
*てぃだ 2010年5月30日生
*那子  2007年11月12日生

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